Villa Minuty, un bout de Riviera sur le rooftop du Brach

Le domaine Minuty a remonté la Provence jusqu'au 16e. Le temps d'un été, le rooftop du Brach se couvre de transats, de lampions en osier et d'oliviers en pot. Tu montes pour le rosé — le Rose et Or bien frais, servi au verre ou à la bouteille — et tu restes pour l'apéro provençal : petits plats ensoleillés, pain frotté, herbes qui sentent le maquis. La terrasse regarde les toits de la Muette, la tour Eiffel posée au loin. À la tombée du jour, la lumière passe au doré et les lampions s'allument un à un. Ouvert tous les soirs dès 17h, jusqu'à minuit. La saison file jusqu'à la fin de l'été — après, le rooftop ferme et la Riviera repart au sud.